Desde la Asociación de Parkinson recomendamos el nuevo libro de recetas "Salsa para tu coco", el cual es una fusión excelente entre gastronomía, ciencia, arte y música.
Los autores de este libro han trabajado altruistamente en este proyecto de Aspargi, y son:
Martin Berasategui, que nos ha regalado 86 recetas fáciles de elaborar y además recomendables para mantener en óptimas condiciones nuestro cerebro.- Gurutz Linazasoro, con artículos definiendo con gran sensibilidad las enfermedades neurodegenerativas y sus tratamientos actuales.
- Miguel Larrarte, ilustrando el libro con unas acuarelas llenas de arte e imaginación.
- Y además contamos con una novedad pionera y muy bonita, que un libro de gastronomía, ciencia y arte, además lleve incorporado un CD con música compuesta por Pascal Gaigne, y que está acompañado en la interpretación de las canciones de artistas como Iñaki Dieguez, Iñaki Salvador, Javier Area, etc.
El acompañamiento de la música será excepcional a la hora de cocinar las excelentes recetas de Martin Berasategui, podremos informarnos con la lectura de los artículos de Gurutz Linazasoro, y nos sorprenderán las acuarelas de Miguel.
El libro puede obtenerse tanto en librerías como a través de la Asociación de Parkinson de Guipuzkoa (http://aspargi.org/web), y su coste es de 24,95€.